Restaurantes
Juan Manuel Barrientos: el chef de la paz y la innovación ver más
La propuesta de Leonor Espinosa continúa redefiniendo la gastronomía nacional con ingredientes ancestrales, sostenibilidad y conexión con comunidades rurales ver más
Una ciudad que reinventa su sabor ver más
The World´s 50 Best Restaurants da a conocer su prestigioso ranking, que encabeza Noma (Copenhague) ver más
6 elementos que hay que tener en cuenta a la hora de elaborar la carta perfecta ver más
El Palacio Euskalduna de Bilbao acogerá la gala ‘The World’s 50 Best Restaurants 2018’ ver más
Michelin ha presentado la nueva selección de la guía MICHELIN Deutschland 2018, que incluye 300 restaurantes con una o más estrellas. Alemania nunca ha contado con tantos establecimientos con estrella. ver más
Michelin ha presentado la nueva selección de la guía MICHELIN Washington DC 2018. En esta edición, los restaurantes Komi y Métier consiguen su primera estrella. ver más
Michelin ha presentado la nueva edición de la guía MICHELIN Great Britain & Ireland 2018, que incluye 2.067 restaurantes y 1.155 hoteles y casas rurales. Este año confirma no solo la reputación de Londres como destino ga... ver más
Principales guías gastronómicas y cómo es su funcionamiento: ver más
Ya no es solo el color o la decoración. Hay casos en los que hasta la iluminación pasa a un segundo plano y solo priman las vistas. Sobre todo si son desde lo alto y solo aptas para quienes carezcan de vértigo. Repasamos... ver más
Los chefs colombianos Jorge Rausch y su hermano Mark estrenan Local By Rausch en Bogotá, un sitio de comida autóctona. ver más
Fat Duck vuelve a la selección con tres estrellas y se incorporan un total de 20 nuevos establecimientos con estrella ver más
Repasamos 4 de las propuestas gastronómicas más destacadas de la ciudad de Bogotá ver más
Ya se ha presentado en Ciudad de México la lista de los mejores restaurantes de América-Latina que publica la revista "Restaurant". El peruano Virgilio Martínez, con su restaurante Central en ciudad de Lima continúa un a... ver más
Albert Raurich, ex-jefe de cocina del restaurante elBulli de Ferran Adrià y actual chef del dos palillos*, cocina, investiga y reivindica el recetario gastronómico en formato de tapa ver más