17 de julio de 2019
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La tradición de la excelencia en el vino

España tiene la mayor cantidad de tierras dedicadas a los viñedos del mundo y el vino es una parte fundamental de la comida diaria y de la cultura española. A medida que el turismo gastronómico continúa expandiéndose, va...

20 de mayo de 2019
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Perú, la nueva cocina de siempre.

La cocina peruana ofrece creatividad, técnica, calidad, producto e historia. Valores fundamentales para cualquier amante de la buena gastronomía. Si a ello añadimos la enorme variedad de paisajes que ofrece el país y la ...

20 de mayo de 2019
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Menus.net

Nacional

Arequipe: El dulce de los colombianos

¡Delicioso postre tradicional!

12 de abril de 2019
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11 de abril de 2019
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¡Un pastel de carne muy caldense!

10 de abril de 2019
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¡Capaz o bocachico bañado en hogao con plátano verde, yuca, papas y más!

9 de abril de 2019
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¡Una de las bebidas favoritas de los colombianos!

8 de abril de 2019
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¡La fritura más popular del país!

Internacional

Perú, la nueva cocina de siempre.

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20 de mayo de 2019
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20 de mayo de 2019
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La cordillera de los Andes y el Aconcagua determinan un modo de vivir único. Es la provincia de Mendoza, la parte más elevada de América y eso determina el paisaje, el clima y la cultura.

28 de febrero de 2019
Valoración  55 (5)

La Organización Mundial de Turismo (OMT) y el Basque Culinary Center, miembro afiliado de la OMT, mantienen abiertas las listas de inscripción para la Primera Competición Global para Start-ups de Turismo Gastronómico.

18 de febrero de 2019
Valoración  51 (1)

¡Te presentamos uno de los atractivos gastronómicos de la Amazonía!

16 de febrero de 2019
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¡Un platillo que te quitará el aliento!


 

Eventos

World Paella Day, una iniciativa pionera.

Hablamos con Miguel Ángel Pérez, Brand Manager de Valencia Tourism sobre una iniciativa muy original para dar mayor protagonismo a la paella valenciana por todo el mundo.

20 de mayo de 2019
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17 de enero de 2019
Valoración  54 (4)

FIBEGA Miami 2019, la feria internacional de turismo gastronómico, se enorgullece en presentar los primeros Premios de Turismo Gastronómico, los cuales serán otorgados durante la cena inaugural de la feria, el viernes 10...

5 de octubre de 2018
Valoración  519 (19)

El congreso-feria Atlántica Gastronómica A Coruña celebrará su primera edición en Palexco del 10 al 12 de marzo de 2019.

27 de julio de 2018
Valoración  523 (23)

Reunirá a la cultura, gastronomía y destinos de diferentes países y regiones en el Centro de Convenciones de Miami Beach

12 de marzo de 2018
Valoración  53 (3)

Jatum Chefs 2018: Cumbre de las Américas en Gastronomía será en Lima

El Chef

José Andrés, Chef Humanitario del año

El chef español José Andrés fue galardonado con el premio Humanitario del Año de la prestigiosa Fundación James Beard 2018 por su trabajo en Haití y Puerto Rico.

23 de febrero de 2018
Valoración  54 (4)
29 de enero de 2018
Valoración  55 (5)

Ennio Carota, el cocinero italiano de Torino, de raíces sureñas pero con cultura gastronómica piamontesa, lleva décadas en Latinoamérica- primero en Argentina y actualmente en Chile.

19 de diciembre de 2017
Valoración  52 (2)

La era digital introduce cambios transformadores de los que no escapa la gastronomía. Y quién mejor que Ferran Adrià para identificar oportunidades. A propósito de su paso por el Basque Culinary Center, analiza el impact...

14 de diciembre de 2017
Valoración  55 (5)

En esta serie documental denominada Chef Table, que se adentra en las cocinas y las mentes de las estrellas culinarias internacionales, el programa más visto ha sido el dedicado a Francis Mallmann.

11 de agosto de 2017
Valoración  54 (4)

Dolli es una de las chefs más reconocida de Argentina y una de las comunicadoras más autorizadas y respetadas en materia culinaria. Ha sido pionera en los años 90 enseñando a cocinar en vivo en programas de TV que la han...

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