Nacional
Un reconocimiento histórico que posiciona al talento nacional en la guardia de honor de la gastronomía mundial. ver más
La técnica ancestral de cocción lenta con madera recupera su trono en la alta cocina, ofreciendo matices ahumados imposibles de replicar en fogones modernos. ver más
La panadería tradicional de origen latinoamericano se consolida como el nuevo estándar de excelencia en la categoría de "Comfort Food" global. ver más
El galardón reconoce la excelencia editorial de la revista y su labor incansable en la promoción de la identidad gastronómica de Colombia. ver más
Con una propuesta basada en el respeto al producto local y técnicas de vanguardia, Arrecifes se consolida como el nuevo epicentro gastronómico del sabor tropical. ver más
Del 10 al 12 de abril, Expoferias se convierte en el epicentro de la industria con la participación de productores, baristas y expertos globales. ver más
Los premios reconocen el talento de figuras como el Chef Jonathan Llanos y la maestría operativa del Hotel Casino Internacional. ver más
Innovación en el Parque: La Pizza Fomequeña ver más
Un festín de saberes y sabores ancestrales ver más
El Arte de la Paciencia: Desalado y Cocción Lenta ver más
El Coco: Corazón de la repostería cartagenera ver más
Innovación y adaptación técnica ver más
La cocina como herramienta de transformación ver más
Un despliegue de talento y despensa nacional ver más
Cocina de Autor con ADN Colombiano ver más