23 de septiembre de 2017
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El Chef

7 de diciembre de 2015
Valoración  (0)
El sabor de Macondo
El chef Charlie Otero recorre el mundo con recetas basadas en las novelas de Gabriel García Márquez
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29 de septiembre de 2015
Valoración  53 (3)
Ricardo Gómez gana "Cocina Viva"
El chef que trabaja en las cocinas del hotel Sofitel de Bogotá ha ganado el concurso "Cocina Viva" con una receta de pato a la naranja
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REPORTAJES
8 de agosto de 2017
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Juan Manuel Barrientos es una de las jóvenes promesas de la cocina de Colombia y fundador de la cadena de restaurantes ElCielo (Medellín, Bogotá, Miami). En ElCielo, Juan Manuel Barrientos ofrece una cocina colombiana "usando su creatividad, técnicas de cocina de vanguardia y sus conocimientos en las neurociencias, para crear una oferta única con menús de degustación que despiertan emociones", según relatan en la página web del restaurante. Asimismo, creó la Fundación ElCielo donde enseña a ex soldados y guerrilleros de las Fuerzas Armadas Revolucionarios de Colombia (FARC) y del Ejército de Liberación Nacional (ELN) técnicas de la cocina.