8 de diciembre de 2016
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Platillos navideños en Colombia

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5 de diciembre de 2016
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2 de diciembre de 2016
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La chía es una semilla que está muy de moda. Se ha considerado uno de los nuevos "super-alimentos" por sus propiedades y beneficios para la salud

2 de diciembre de 2016
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X Festival Gastronómico de Chía

​La tradición e innovación del maíz será el centro de atención del X Festival Gastronómico, que se realizará durante los días 3 y 4 de diciembre en la población de Chía, en las afueras de la capital colombiana.

1 de diciembre de 2016
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Nacional

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27 de octubre de 2016
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Estos chefs, además de realizar las preparaciones que ha elegido cada uno, enseñarán a los invitados cómo comer bien. Se va a preparar un menú degustación donde cada uno va a preparar un plato para mostrar que con muy po...

25 de octubre de 2016
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Colombia se distingue por la diversidad gastronómica. La comida colombiana es tradicional, que los colombianos han sabido mantener de generación en generación. Cada región colombiana tiene una muestra gastronómica que se...

29 de septiembre de 2016
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Los amantes de la cerveza podrán disfrutar desde el próximo 15 de octubre de una fiesta de la cerveza al más puro estilo alemán

27 de septiembre de 2016
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El pasado lunes se celebró en Ciudad de México la ceremonia en la que se conoció la nueva lista de los mejores 50 restaurantes de América-Latina

Internacional

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28 de noviembre de 2016
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Convertido en una pieza fundamental de la cocina criolla, la historia del disco de arado esta muy ligada a la agricultura de la llanura pampeana.

25 de noviembre de 2016
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En el periodo 2017 - 2019 se desarrollará el Plan de Promoción Europeo de la Aceituna de Mesa en EE.UU. marcándose como prioritarias las zonas de Nueva York, Miami, Chicago, Los Ángeles, San Francisco, Philadelphia

24 de noviembre de 2016
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Empresas de alimentación, restaurantes, productores y gran parte de la cadena de valor de la gastronomía tiene una gran oportunidad de comunicar innovando con realidad virtual.

24 de noviembre de 2016
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El cocinero Martín Berasategui ha sido la novedad más destacada al ascender al podio de los 3 estrellas Michelín con su restaurante Lasarte en Barcelona


 

Eventos

X Festival Gastronómico de Chía

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1 de diciembre de 2016
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30 de noviembre de 2016
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La importancia de la unión entre las regiones de Iberoamérica y el potencial económico que esto tiene para todos los países se convirtió en el foco de FIBEGA, allí estuvieron representados 15 de los 22 países de Iberoamé...

28 de noviembre de 2016
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El pequeño pueblo boyacense, de Duitama, fue escenario este fin de semana de la parte gastronómica del Festival Internacional de la Cultura de ese departamento. Al evento fueron invitados diferentes chefs reconocidos mun...

28 de noviembre de 2016
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Los asistentes a la Feria Iberoamericana de Gastronomía (FIBEGA) pudieron probar algunas de las exquisitas y únicas recetas de la cocina ecuatoriana con degustaciones que se ofrecieron durante los tres días en los que tr...

25 de noviembre de 2016
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El Encuentro Internacional del Vino a Granel de Ámsterdam cierra su edición más internacional acogiendo a 300 empresas y más de 6000 visitantes de 66 países. La gran feria en volumen de negocio ha concentrado en esta edi...

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El año de Eneko Atxa

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30 de noviembre de 2016
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​El cocinero español Jordi Roca ha sido galardonado con el premio “Amigo del Perú”. El premio ha sido entregado por el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo del Perú en reconocimiento a la promoción que hace el chef ...

29 de noviembre de 2016
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Perú fue uno de los países invitados al Encuentro de Chefs Iberoamericanos que se celebró en la última jornada de la Feria Iberoamericana de Gastronomía, FIBEGA.

21 de noviembre de 2016
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El maestro chocolatero José Ramón Castillo fue nombrado por cuarta ocasión consecutiva como uno de los mejores chocolateros del mundo.

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El chef Omar Malpartida juega con los ingredientes tradicionales de su tierra y con nuevas técnicas, dando un toque exótico a su cocina

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El chef Alberto Chicote nos enseña el punto perfecto para hacer unos huevos revueltos con setas y espárragos, o te pierdas su receta
 
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