30 de agosto de 2016
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Menus.net

Nacional

Colombia como destino gastronómico

Desde Colombia trabajan para posicionar al país como destino gastronómico y poder mostrar su amplia cultura culinaria

21 de julio de 2016
Valoración  5 2 (2)
19 de julio de 2016
Valoración  5 2 (2)

La gastronomomía mexicana será protagonista en las jornadas "El mundo con boca" del festival gastronómico más grande de Colombia

8 de junio de 2016
Valoración  5 2 (2)

En este artículo recogemos a algunos de los platos que Univisión ha nombrado como los más populares de Colombia ¿Quieres saber quienes son?

25 de mayo de 2016
Valoración  5 1 (1)

Expertos en nutrición piden más acciones gubernamentales y privadas para frenar obesidad infantil

23 de mayo de 2016
Valoración  5 4 (4)

Se trata de buscar el equilibrio perfecto entre comida o bebida o, al contrario, un contraste que provoque el mismo placer

Internacional

El mukimono o arte de tallar frutas y verduras

Esta técnica originaria de China tiene adeptos en todo el mundo, especialmente en países de América Latina donde resulta habitual el uso de estos adornos comestibles en la decoración de buffets y mesas de evento y reunio...

27 de julio de 2016
Valoración  5 4 (4)
26 de julio de 2016
Valoración  5 4 (4)

Esta receta andaluza se ha convertido en un plato imprescindible en verano en prácticamente toda España, y es uno de los platos españoles más internacionales

26 de julio de 2016
Valoración  4 4 (4)

La entidad se constituyó formalmente a finales del año 2014, pero es ahora cuando inicia su actividad, con el aval de la Academia Iberoamericana de Gastronomía

22 de julio de 2016
Valoración  5 9 (9)

Ambas instituciones han firmado este jueves un acuerdo que les compromete a desarrollar actividades dirigidas al fomento de la riqueza y variedad gastronómica de la comunidad iberoamericana

20 de julio de 2016
Valoración  4 7 (7)

Desde el Ministerio de Cultura se ha propuesto que la gastronomía peruana sea postulada como Patrimonio de la Humanidad


 

Eventos

Congreso Internacional Latinoamericano de Cocina en Bolivia

Tarija acoge este encuentro que reunirá chefs de diferentes países de América Latina del 4 al 6 de agosto

25 de julio de 2016
Valoración  5 4 (4)
23 de junio de 2016
Valoración  5 4 (4)

El evento organizado por Slow Food propone reflexionar sobre el mundo de los alimentos desde una perspectiva global y sobre la influencia de nuestras decisiones en el medio ambiente y en la sociedad

22 de junio de 2016
Valoración  5 10 (10)

Los chefs colaborarán en ponencias y show-cookings a 4 manos para fusionar ingredientes y técnicas de cocina de ambos lados del Atlántico durante el encuentro que se celebrará en el marco de la Feria Iberoamericana de Ga...

1 de junio de 2016
Valoración  5 2 (2)

Los productos enlatados nos permiten ir incorporando a nuestra dieta sabores de América Latina que de otra forma no conoceriamos

18 de mayo de 2016
Valoración  5 3 (3)

El evento contará con la asistencia de cónyuges de los diplomáticos más relevantes internacionales, con el fin de promocionar sus trajes típicos, gastronomía y bailes típico

El Chef

Alain Passard recibe el Premio a la Trayectoria

La cocina vegetal es el principal legado culinario del chef del restaurante Arpège de París, con tres estrellas Michelin desde hace dos décadas

19 de mayo de 2016
Valoración  5 1 (1)
28 de abril de 2016
Valoración  5 4 (4)

La poesía culinaria de la chef francesa de Atelier Crenn ha sido reconocida por la Academia Diners Club, que también se encarga de elaborar la lista "Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo"

14 de abril de 2016
Valoración  5 2 (2)

Ferrán Adriá y Disney lanzan un proyecto que ayuda a las familias a vivir de forma saludable

18 de marzo de 2016
Valoración  5 3 (3)

El chef Dani García será el anfitrión de un evento gastronómico que reunirá a 71 estrellas Michelin

9 de marzo de 2016
Valoración  5 2 (2)

El chef que revolucionó el concepto de los restaurantes mexicanos en el mundo con Punto MX en Madrid acaba de inaugurar Cantina y Punto en la capital colombiana

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REPORTAJES
29 de julio de 2016
(2)
Tailandia destaca por su gastronomía callejera, con mezcla de buenos productos, especias y salsas en menos de 2 minutos los cocineros locales te preparan un fantástico pad thai tradicional
 
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