23 de enero de 2017
  • Gastronomia.com España
  • Gastronomia.com México
  • Gastronomia.com Perú
  • Gastronomia.com Paraguay
  • Gastronomia.com Argentina
  • Gastronomia.com Ecuador
Síguenos en

Últimas noticias

Suscríbete a nuestra Newsletter Gastroradio.com

Últimas noticias

El cóctel argentino MATE en FITUR

El viernes 20 de enero a las 16:00, coincidiendo con FITUR, la gran cita del turismo internacional, el coctelero Diego Cabrera, presentará su creación en el stand de Argentina (Pabellón 3C03) y obsequiará a los presentes...

19 de enero de 2017
Valoración  5 5 (5)
Ouzo: el alcohol de anís griego

El ouzo es una bebida alcohólica griega incolora a base de anís que se degusta como aperitivo o digestivo y cuya graduación oscila entre los 37º y los 50º. Se puede disfrutar puro, con un cubito de hielo o diluido en agu...

17 de enero de 2017
Valoración  5 2 (2)
Guía MICHELIN Chicago 2017

Michelin ha presentado la nueva guía MICHELIN Chicago 2017, que incorpora 298 restaurantes, de los cuales 26 tienen estrellas. En esta nueva selección, los restaurantes Alinea y Grace conservan sus tres estrellas: solo p...

16 de enero de 2017
Valoración  5 1 (1)
Guía MICHELIN Washington 2017

Con una identidad culinaria propia que gira en torno a la “cocina del Atlántico Medio”, el panorama gastronómico de Washington está experimentando desde hace varios años una profunda evolución que sitúa la cocina local e...

13 de enero de 2017
Valoración  5 1 (1)
Restaurantes en las alturas

Ya no es solo el color o la decoración. Hay casos en los que hasta la iluminación pasa a un segundo plano y solo priman las vistas. Sobre todo si son desde lo alto y solo aptas para quienes carezcan de vértigo. Repasamos...

12 de enero de 2017
Valoración  5 4 (4)
Menus.net

Nacional

El primer mercado gastronómico del Caribe Colombiano

​Al estilo de los grandes mercados gastronómicos del mundo como lo son el de Madrid, New York y México, Quintal Distrito Gourmet abrirá el 12 de enero en Cartagena y tendrá como objetivo principal ofrecer lo mejor de la ...

11 de enero de 2017
Valoración  5 3 (3)
15 de diciembre de 2016
Valoración  5 4 (4)

Algunas de las bebidas más típicas de Colombia que no te puedes perder

6 de diciembre de 2016
Valoración  5 3 (3)

Ya se acerca la Navidad. Es una época ideal para conocer las tradiciones y costumbres del país, y probar los platos más representativos de la gastronomía colombiana en estas fechas. Por eso, para que conozcas un poco más...

27 de octubre de 2016
Valoración  5 4 (4)

Estos chefs, además de realizar las preparaciones que ha elegido cada uno, enseñarán a los invitados cómo comer bien. Se va a preparar un menú degustación donde cada uno va a preparar un plato para mostrar que con muy po...

25 de octubre de 2016
Valoración  5 4 (4)

Colombia se distingue por la diversidad gastronómica. La comida colombiana es tradicional, que los colombianos han sabido mantener de generación en generación. Cada región colombiana tiene una muestra gastronómica que se...

Internacional

Buenos Aires recibe la Capitalidad Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2017

La Ciudad de Buenos Aires recibió el pasado 19 de enero la Capitalidad Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2017 en un acto celebrado en la 37 edición de FITUR, en la que Argentina ejerce como país anfitrión.

20 de enero de 2017
Valoración  5 1 (1)
17 de enero de 2017
Valoración  5 25 (25)

El encebollado es una sopa tradicional de Ecuador que tiene sus orígenes desde los 3.500 A.C. cuando la cultura Valdivia creó esta receta.

16 de enero de 2017
Valoración  5 1 (1)

Michelin ha presentado la nueva guía MICHELIN Chicago 2017, que incorpora 298 restaurantes, de los cuales 26 tienen estrellas. En esta nueva selección, los restaurantes Alinea y Grace conservan sus tres estrellas: solo p...

13 de enero de 2017
Valoración  5 1 (1)

Con una identidad culinaria propia que gira en torno a la “cocina del Atlántico Medio”, el panorama gastronómico de Washington está experimentando desde hace varios años una profunda evolución que sitúa la cocina local e...

11 de enero de 2017
Valoración  5 1 (1)

Michelin ha presentado la nueva la guía MICHELIN New York City 2017, que selecciona 857 establecimientos, de ellos, 77 restaurantes con estrella. En esta edición, Aska obtiene dos estrellas y 12 nuevas direcciones consig...


 

Eventos

El cóctel argentino MATE en FITUR

El viernes 20 de enero a las 16:00, coincidiendo con FITUR, la gran cita del turismo internacional, el coctelero Diego Cabrera, presentará su creación en el stand de Argentina (Pabellón 3C03) y obsequiará a los presentes...

19 de enero de 2017
Valoración  5 5 (5)
14 de diciembre de 2016
Valoración  (0)

Cocido boyacense y otras recetas tradicionales se han ofrecido en Slow Food Bogotá

1 de diciembre de 2016
Valoración  5 3 (3)

​La tradición e innovación del maíz será el centro de atención del X Festival Gastronómico, que se realizará durante los días 3 y 4 de diciembre en la población de Chía, en las afueras de la capital colombiana.

30 de noviembre de 2016
Valoración  5 1 (1)

La importancia de la unión entre las regiones de Iberoamérica y el potencial económico que esto tiene para todos los países se convirtió en el foco de FIBEGA, allí estuvieron representados 15 de los 22 países de Iberoamé...

28 de noviembre de 2016
Valoración  5 2 (2)

El pequeño pueblo boyacense, de Duitama, fue escenario este fin de semana de la parte gastronómica del Festival Internacional de la Cultura de ese departamento. Al evento fueron invitados diferentes chefs reconocidos mun...

El Chef

Mitsuharu Tsumura propone nuevas experiencias en 2017

El afamado chef Mitsuharu Tsumura, referencia en la cocina nikkei a nivel internacional, prepara el año 2017 con novedades, entre las cuales abrirá nuevos restaurantes

11 de enero de 2017
Valoración  5 4 (4)
2 de diciembre de 2016
Valoración  5 1 (1)

El balance de 2016 es muy positivo para Eneko Atxa. En el mes de junio recibió el Premio Nacional de Gastronomía, que concede la Real Academia de la Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa, por "su cocina de raíces, q...

30 de noviembre de 2016
Valoración  4 3 (3)

​El cocinero español Jordi Roca ha sido galardonado con el premio “Amigo del Perú”. El premio ha sido entregado por el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo del Perú en reconocimiento a la promoción que hace el chef ...

29 de noviembre de 2016
Valoración  5 4 (4)

Perú fue uno de los países invitados al Encuentro de Chefs Iberoamericanos que se celebró en la última jornada de la Feria Iberoamericana de Gastronomía, FIBEGA.

21 de noviembre de 2016
Valoración  5 3 (3)

El maestro chocolatero José Ramón Castillo fue nombrado por cuarta ocasión consecutiva como uno de los mejores chocolateros del mundo.

Top videos

RECETAS
9 de enero de 2017
(2)
En este vídeo podrás ver lo sencillo que es preparar una receta de un smoothie o batido detox para consumir fruta y verdura de una manera saludable y deliciosa. Solo necesitas, kiwi, aguacate, apio, pepino, calabacín, jengibre y agua. Excelente para depurar el cuerpo y dar un buen aporte de vitaminas, y además sin gluten.
 
Menus.net