18 de abril de 2019
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Gastronomia.com

Nacional

14 de marzo de 2017
Valoración  416 (16)
Gastronomía del Departamento de Valle del Cauca
El Valle del Cauca es uno de los 32 departamentos que configuran Colombia, siendo el tercero más poblado del país, y característico por su riqueza gastronómica. De la gastronomía vallecaucana pueden resaltarse platos tan representativos como el arroz atollado, el sancocho de gallina, pandebono, la arepa valluna, el...
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13 de marzo de 2017
Valoración  53 (3)
Frutas en Colombia
La gastronomía colombiana, de las muchas características y cualidades que tiene, destacada por su riqueza y variedad en frutas exóticas, muy utilizadas no sólo en la cocina del país sino también en otras partes del mundo. De entre las frutas que podemos encontrar en Colombia podemos destacar las siguientes:
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9 de marzo de 2017
Valoración  46 (6)
Dulces típicos de Colombia
Si en nuestro artículo “Los platos más típicos de Colombia” os hablábamos de la bandeja de paisa, el ajiaco, el tamal o el sancocho, en este os contaremos cuáles son los dulces más representativos de la cocina colombiana:
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27 de febrero de 2017
Valoración  51 (1)
Carlos Gaviria nominado a los Gourmand World Cookbook Awards 2017
El chef colombiano Carlos Gaviria, del 'Restaurante Escuela' de la Universidad de La Sabana, está nominado en los premios Gourmand World Cookbook Awards de 2017 como autor de uno de los mejores libros de cocina por “Técnicas profesionales de la cocina colombiana”.
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21 de febrero de 2017
Valoración  53 (3)
“Colombia In Residence” en Madrid
Desde el próximo 28 de febrero hasta el 25 de marzo el hotel NH Collection Eurobuilding (Madrid) acogerá el “Colombia in Residence”, un evento gastronómico organizado por los Latin America´'s 50 Best Restaurants y la agencia Mateo&Co.
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7 de febrero de 2017
Valoración  52 (2)
II Edición de "XocoArt"
Bogotá acogerá el próximo mes de marzo, durante los días 21, 22 y 23, la segunda edición de la Feria de Pastelería y Repostería Creativa, “XocoArt”.
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11 de enero de 2017
Valoración  53 (3)
El primer mercado gastronómico del Caribe Colombiano
​Al estilo de los grandes mercados gastronómicos del mundo como lo son el de Madrid, New York y México, Quintal Distrito Gourmet abrirá el 12 de enero en Cartagena y tendrá como objetivo principal ofrecer lo mejor de la cocina nacional a propios y extranjeros, así como espacios multipropósito para la cultura y aprendiz...
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6 de diciembre de 2016
Valoración  53 (3)
Platillos navideños en Colombia
Ya se acerca la Navidad. Es una época ideal para conocer las tradiciones y costumbres del país, y probar los platos más representativos de la gastronomía colombiana en estas fechas. Por eso, para que conozcas un poco más sobre los sabores de este precioso país te dejamos esta con los platos típicos que no pueden falta...
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27 de octubre de 2016
Valoración  54 (4)
"Mes por la alimentación" en Colombia
Estos chefs, además de realizar las preparaciones que ha elegido cada uno, enseñarán a los invitados cómo comer bien. Se va a preparar un menú degustación donde cada uno va a preparar un plato para mostrar que con muy pocos recursos también se puede cocinar algo muy rico
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25 de octubre de 2016
Valoración  422 (22)
Gastronomía típica de las regiones colombianas
Colombia se distingue por la diversidad gastronómica. La comida colombiana es tradicional, que los colombianos han sabido mantener de generación en generación. Cada región colombiana tiene una muestra gastronómica que se clasifica según la región que desee visitar, a continuación le mostraremos los principales platos g...
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29 de septiembre de 2016
Valoración  51 (1)
Oktoberfest en Bogotá
Los amantes de la cerveza podrán disfrutar desde el próximo 15 de octubre de una fiesta de la cerveza al más puro estilo alemán
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MANUALES
1 de febrero de 2018
(20)
En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una degustación de coctelería iberoamericana con cócteles elaborador por Diego Cabrera. La diversidad y riqueza en bebidas propias de las diferentes regiones de iberoamérica deleitó a los asistentes. Esta actividad fue patrocinada por la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y el Ayuntamiento de Madrid.
 
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3 de octubre de 2017
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10 de octubre de 2017
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1 de febrero de 2018
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