Internacional

Sólo ocho ciudades forman parte de la red de Ciudades Creativas de la Gastronomía de la Unesco  ver más

Las cocinas tradicionales mexicana, francesa y japonesa y la dieta mediterránea son las únicas que gozan del reconocimiento de la UNESCO  ver más

Centenares de actividades que recordarán al mundo el papel de Francia en la gastronomía mundial  ver más

Este nuevo perfil define a un profesional de sala con un amplio conocimiento sobre la cocción, presentación, servicio y maridaje de panes  ver más

Los integrantes del Colectivo Mexicano de Cocina exponen en un comunicado su oposición a la siembra de maíz genéticamente modificado en México  ver más

Esta tendencia preocupa a la comunidad científica por su relación con la obesidad ya que este tipo de alimentos suelen incluir azúcar, sal y grasas en exceso  ver más

La brasileña es la ganadora del premio Veuve Clicquot a la Mejor Chef Femenina de América Latina 2015  ver más