20 de enero de 2018
  • Gastronomia.com España
  • Gastronomia.com México
  • Gastronomia.com Perú
  • Gastronomia.com Paraguay
  • Gastronomia.com Argentina
  • Gastronomia.com Ecuador
Síguenos en  

Nutrición

Suscríbete a nuestra Newsletter

4 de enero de 2016
Valoración  (0)
Energía en el cuerpo
Una campaña nos recuerda en estos días la importancia de la ingesta de alimentos que aporten cobre, un elemento fundamental para la producción de energía en el cuerpo
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

30 de diciembre de 2015
Valoración  51 (1)
Papas criollas podrian reducir la obesidad
La Universidad Nacional de Colombia participa en una investigación que identificó en las papas criollas una alta cantidad de polifenoles que ayudan a reducir la obesidad
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

24 de diciembre de 2015
Valoración  (0)
Curuba y cebolla
Estos alimentos destacan por su alto contenido en fenoles y por su capacidad antioxidante
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

18 de noviembre de 2015
Valoración  53 (3)
Reducir la sal en las comidas
La sal es uno de los alimentos prohibidos en casi cualquier enfermedad relacionada con cualquier órgano vital, así como en la hipertensión, reducirla en las comidas es saludable
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

15 de octubre de 2015
Valoración  51 (1)
Mejoras en alimentación escolar
Un estudio de la FAO muestra que los hábitos alimenticios de los comedores escolares están volviéndose más saludables y equilibrados
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

2 de octubre de 2015
Valoración  51 (1)
La cocina ancestral es más saludable
En un reciente estudio se muestra como los cambios de hábitos alimenticios estan dañando la salud de los colombianos, mientras que la cocina ancestral aporta un mayor número de nutrientes y alimentos saludables
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

Top videos

EVENTOS
10 de octubre de 2017
(15)
Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.