27 de septiembre de 2021
  • Gastronomia.com España
  • Gastronomia.com México
  • Gastronomia.com Perú
  • Gastronomia.com Paraguay
  • Gastronomia.com Argentina
  • Gastronomia.com Ecuador
  • Gastronomia.com Portugal
  • Gastronomia.com USA
Síguenos en  

20 de enero de 2019
Valoración  (0)
Hogao colombiano
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin
Como ya conoces, el hogaoes la base de muchos de los platillos colombianos ya que sirve como refrito. Sin embargo, también se utiliza como salsa o dip para diversas entradas. Hoy te vamos a enseñar la receta del hogao para que lo acompañes con unas deliciosas arepaso el alimento a tu elección.

Ingredientes:
  • Cebolla larga picada 1 taza
  • Tomates picados 2 tazas
  • Diente de ajo picado
  • Aceite vegetal 3 cucharadas
  • Comino molido 1 cucharada pequeña
  • Sal y pimienta al gusto
Preparación:
  1. En una sartén se caliente el aceite vegetal.
  2. Luego añadir los tomates, cebolla, ajo y mezclar por 10 minutos hasta que se ablande y la cebolla tome un tono transparente.
  3. Sazonar con comino, pimienta y sal.
  4. Cocinar por aproximadamente 5 minutos más a fuego bajo y revolver hasta que tengamos una salsa espesa.
  5. Una vez lista, dejar enfriar un poco y servir.
Créditos de imagen: 196 flavors

Valora esta noticia 

 

Top videos

EVENTOS
1 de febrero de 2018
(22)
En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una degustación de coctelería iberoamericana con cócteles elaborador por Diego Cabrera. La diversidad y riqueza en bebidas propias de las diferentes regiones de iberoamérica deleitó a los asistentes. Esta actividad fue patrocinada por la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y el Ayuntamiento de Madrid.