29 de enero de 2022
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Nutrición

30 de diciembre de 2015
Valoración  51 (1)
Papas criollas podrian reducir la obesidad
La Universidad Nacional de Colombia participa en una investigación que identificó en las papas criollas una alta cantidad de polifenoles que ayudan a reducir la obesidad
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24 de diciembre de 2015
Valoración  (0)
Curuba y cebolla
Estos alimentos destacan por su alto contenido en fenoles y por su capacidad antioxidante
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18 de noviembre de 2015
Valoración  53 (3)
Reducir la sal en las comidas
La sal es uno de los alimentos prohibidos en casi cualquier enfermedad relacionada con cualquier órgano vital, así como en la hipertensión, reducirla en las comidas es saludable
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15 de octubre de 2015
Valoración  51 (1)
Mejoras en alimentación escolar
Un estudio de la FAO muestra que los hábitos alimenticios de los comedores escolares están volviéndose más saludables y equilibrados
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2 de octubre de 2015
Valoración  51 (1)
La cocina ancestral es más saludable
En un reciente estudio se muestra como los cambios de hábitos alimenticios estan dañando la salud de los colombianos, mientras que la cocina ancestral aporta un mayor número de nutrientes y alimentos saludables
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EVENTOS
Degustación de coctelería iberoamericana con Diego Cabrera
1 de febrero de 2018
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En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una degustación de coctelería iberoamericana con cócteles elaborador por Diego Cabrera. La diversidad y riqueza en bebidas propias de las diferentes regiones de iberoamérica deleitó a los asistentes. Esta actividad fue patrocinada por la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y el Ayuntamiento de Madrid.