Llegó el momento de darle un toque internacional a tu cocina, y qué mejor que con una deliciosa salsa alfredo al estilo italiano, pero siempre con el sabor ecuatoriano. ¡Hoy te presentamos una receta fácil, rendidora y de seguro fascinará a todos tus invitados!
Ingredientes:
- Fideos fetuccini 400 gramos
- Mantequilla 1cucharada
- Dientes de ajo 3
- Crema de leche ½taza
- Leche entera ½taza
- Queso parmesano
- Yema de huevo bien batida
- Perejil picado 2 hojas
- Camarones medianos, picados y limpios 1 libra
- Sal
- Pimienta
- Apio
- Cocinar los fideos, luego sacarlos y ponerlos a reposar.
- En una olla mezclar la mantequilla, la leche, el ajo (previamente aplastado), la crema de leche y cocinarlo a fuego medio.
- Luego revolverlos bien, hasta que todos los ingredientes se junten, en caso que la salsa este quedando un poco espesa, agregarle más leche.
- Colocar los fideos junto a la mezcla hecha en el paso anterior y revolver bien junto a la sal y pimienta al gusto.
- En una sartén agregar los camarones junto a la mantequilla y sal al gusto. Freír y finalmente agregarlos a la pasta.
- Servir y decorar con queso parmesano y apio al gusto.
