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28 de noviembre de 2016
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Festival Internacional de la Cultura de Duitama
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El pequeño pueblo boyacense, de Duitama, fue escenario este fin de semana de la parte gastronómica del Festival Internacional de la Cultura de ese departamento. Al evento fueron invitados diferentes chefs reconocidos mundialmente como Wilmar Sánchez, Carlos Gaviria, Esteban Espitia y José Espitia.

Además, se celebró un espectáculo ancestral  en el que portadoras de la tradición del Pacífico destacaron  la fuerte relación entre la cocina y otras expresiones como los cantos. En la foto podemos ver uno de los platillos tradicionales que más éxito cosecharon, el cocido boyacense.




Cada jornada del evento termina  con un brindis por la paz con bebidas tradicionales colombianas como guandolo, chicha y guarapo.

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Degustación de coctelería iberoamericana con Diego Cabrera
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En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una degustación de coctelería iberoamericana con cócteles elaborador por Diego Cabrera. La diversidad y riqueza en bebidas propias de las diferentes regiones de iberoamérica deleitó a los asistentes. Esta actividad fue patrocinada por la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y el Ayuntamiento de Madrid.