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3 de febrero de 2019
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Carimañolas
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El aperitivo ideal para las tardes, aprende a preparar las deliciosas carimañolasdel caribe colombiano. ¡Reúne los ingredientes y empecemos!

Ingredientes:
  • Carne molida 500 gramos
  • Yuca 750 gramos
  • Cebolla media picada en cuadritos
  • Tomate picado en cuadritos
  • Dientes de ajo picados 2
  • Sal
  • Aceite vegetal
Preparación:
  1. Poner a cocinar la yuca previamente pelada en agua.
  2. Mientras tanto en una sartén colocar aceite la cebolla, tomate y ajo. Después de unos minutos agregar la carne molida, mezclar.
  3. Cuando la yuca este blanca, escurrirla y molerla hasta tener una masa uniforme.
  4. Con el relleno y la masa lista, damos la forma de carimañolas a la masa y las rellenamos con la carne.
  5. Calentamos una sartén con fondo con aceite vegetal.
  6. Freímos las carimañolas hasta que estén doradas y servir caliente.
Créditos de imagen: Saboreando a Colombia 

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