El aperitivo ideal para las tardes, aprende a preparar las deliciosas carimañolasdel caribe colombiano. ¡Reúne los ingredientes y empecemos!
Ingredientes:
- Carne molida 500 gramos
- Yuca 750 gramos
- Cebolla media picada en cuadritos
- Tomate picado en cuadritos
- Dientes de ajo picados 2
- Sal
- Aceite vegetal
- Poner a cocinar la yuca previamente pelada en agua.
- Mientras tanto en una sartén colocar aceite la cebolla, tomate y ajo. Después de unos minutos agregar la carne molida, mezclar.
- Cuando la yuca este blanca, escurrirla y molerla hasta tener una masa uniforme.
- Con el relleno y la masa lista, damos la forma de carimañolas a la masa y las rellenamos con la carne.
- Calentamos una sartén con fondo con aceite vegetal.
- Freímos las carimañolas hasta que estén doradas y servir caliente.
