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6 de octubre de 2017
Valoración  54 (4)
Bizcochuelo de yogurt
Sencillo, dulce y esponjoso esta es una variante del clásico bizcochuelo.

Ingredientes

1 yogur griego

2 medidas del vaso de azúcar

1 medida del vaso de yogur de aceite

3 medidas del vaso de yogur de harina

3 huevos

1 limón

2 cucharaditas de levadura

2 cucharaditas de canela molida

 Preparación

Precalentamos horno a 180º.

Batimos los huevos hasta que estén espumosos. Añadimos el yogur griego, mezclamos  y agregamos el azúcar y la ralladura de un limón

Agregamos la harina con la levadura y la canela. Seguimos removiendo hasta que vaya espesando la masa y quede homogénea

Echamos el aceite y formamos una masa que pueda verterse en un molde para hacer el bizcochuelo

Horneamos durante 30 minutos aproximadamente y decoramos con azúcar impalpable o canela
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