Olimpo Ramos tenía 97 años cuando falleció en el municipio de Mosquera, aledaño a Bogotá. Él fue el creador del pastelillo Chocoramo, una de las marcas más conocidas de Colombia. El dulce es un pastelillo con textura de bizcocho recubierto con chocolate con leche.
El repostero trabajó durante 6 meses hasta dar con la receta del dulce, que se encuentra guardada en una cámara de seguridad en un banco de Estados Unidos. Además Olimpo Ramos es conocido por haber conducido la sección de un programa de televisión "Feliz Cumpleaños Ramo" en la que elaboraba sus recetas.
La compañía Productos Ramo ha destacado su labor despidiendo a su colaborador más antiguo.
