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24 de octubre de 2016
Valoración  52 (2)
Cocktail Drácula, una divertida bebida para Halloween
Quedan pocos días para la noche más terrorífica del año, y es común que muchos restaurantes y bares ofrezcan durante estos días recetas basadas en esta celebración.

En el bar Diurno de Madrid ha apostado por un cocktail que no dejará indiferente a nadie. Si no puedes acercarte a celebrar con esta bebida en honor al Conde Drácula la noche de muertos, compartimos la receta:

Se prepara en coctelera y tiene que estar muy, muy, muy frío. Ya sabes que la luz y el calor no son amigos de nuestro terrorífico protagonista. 

Se sirve en copa Martini pequeña y lleva 20z de cherry brandy, 1,5 de kirsch, 1,5 noilly pratt dry y como adorno una hoja de menta.

 
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8 de agosto de 2017
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Juan Manuel Barrientos es una de las jóvenes promesas de la cocina de Colombia y fundador de la cadena de restaurantes ElCielo (Medellín, Bogotá, Miami). En ElCielo, Juan Manuel Barrientos ofrece una cocina colombiana "usando su creatividad, técnicas de cocina de vanguardia y sus conocimientos en las neurociencias, para crear una oferta única con menús de degustación que despiertan emociones", según relatan en la página web del restaurante. Asimismo, creó la Fundación ElCielo donde enseña a ex soldados y guerrilleros de las Fuerzas Armadas Revolucionarios de Colombia (FARC) y del Ejército de Liberación Nacional (ELN) técnicas de la cocina.