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5 de noviembre de 2015
Valoración  54 (4)
FHC China 2015
Se acerca una de las citas más relevantes a nivel mundial del sector de la alimentación, se trata de la feria FHC 2015, que se celebra en Shanghai en las instalaciones del Shangha New International Expo Center (SNIEC). En este evento participan nada menos que 2.400 expositores de productos relacionados con la alimentación, provenientes de 66 países del mundo que se reparten en 44 pabellones.

La de este año es la edición número 21, de las cuales 18 se han celebrado en la ciudad de Shanghai. Se trata de una gran oportunidad para los productores interesados en importar al gigante asiático.

La exposición cuenta con pabellones específicos de café, vinos, carne y cerveza, y simultáneamente se celebran evento, presentaciones y seminarios de diferentes temáticas. Además durante estos días tendrán lugar importantes competiciones a nivel internacional como la "Marco Polo International Gelato Cup", el "World Chocolate Masters 2015" o la "17th FHC China International Culinary Arts Competition".

 
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26 de OCTUBRE a 05 de NOVIEMBRE 2017
Rímac, Lima , Perú

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8 de agosto de 2017
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Juan Manuel Barrientos es una de las jóvenes promesas de la cocina de Colombia y fundador de la cadena de restaurantes ElCielo (Medellín, Bogotá, Miami). En ElCielo, Juan Manuel Barrientos ofrece una cocina colombiana "usando su creatividad, técnicas de cocina de vanguardia y sus conocimientos en las neurociencias, para crear una oferta única con menús de degustación que despiertan emociones", según relatan en la página web del restaurante. Asimismo, creó la Fundación ElCielo donde enseña a ex soldados y guerrilleros de las Fuerzas Armadas Revolucionarios de Colombia (FARC) y del Ejército de Liberación Nacional (ELN) técnicas de la cocina.