La capital de Norte de Santander se prepara para recibir el evento culinario más ambicioso de la región. Del 19 al 22 de febrero, el Centro Comercial Unicentro Cúcuta será la sede de Expo Sabor 2026, la feria gastronómica considerada el encuentro más importante de la frontera colombo-venezolana. En esta edición, el certamen reunirá a más de 50 marcas nacionales e internacionales, consolidando a la ciudad como un punto de encuentro clave para la industria de alimentos y bebidas en el continente.
Expo Sabor 2026 no es solo una exhibición comercial; es una plataforma de integración cultural y económica que busca resaltar la riqueza de la cocina binacional y las nuevas tendencias globales en el sector servicios.
Un escaparate de marcas y talento sin fronteras
La feria contará con una robusta oferta que incluye desde los sabores tradicionales de la región hasta propuestas de alta cocina internacional. La participación de más de 50 marcas garantiza una diversidad única: empresas de maquinaria hostelera, productores locales, franquicias internacionales y emprendimientos emergentes compartirán un mismo espacio para generar alianzas estratégicas.
"Expo Sabor es el reflejo de una Cúcuta pujante que mira hacia el futuro. Queremos que los visitantes experimenten una explosión de sabores, pero también que los empresarios encuentren aquí las herramientas para tecnificar su oferta y expandir sus fronteras", señalaron voceros de la organización.
Agenda académica y experiencias en vivo
Más allá de la zona de stands, Expo Sabor 2026 ofrecerá una nutrida agenda que incluye showcookings en vivo, catas especializadas y conferencias sobre gestión restaurantera. Expertos de Colombia y el exterior compartirán conocimientos sobre sostenibilidad alimentaria, marketing gastronómico y las nuevas exigencias del consumidor fronterizo en 2026.
El centro comercial Unicentro se transformará durante cuatro días en un laboratorio de sabores donde las familias podrán disfrutar de zonas de degustación, mientras que los profesionales del sector (Horeca) podrán realizar networking de alto nivel en un ambiente diseñado para el cierre de negocios y la actualización profesional.
Impulso económico y turismo regional
La realización de Expo Sabor en febrero actúa como un potente dinamizador de la economía local tras el inicio de año. Se espera una afluencia masiva de visitantes provenientes de ciudades vecinas de ambos lados de la frontera, lo que impactará positivamente en la ocupación hotelera y el transporte regional.
Con esta edición, Cúcuta reafirma su posición como una ciudad de grandes eventos, capaz de convocar lo mejor del talento culinario y empresarial bajo un mismo techo. La invitación queda abierta para que propios y visitantes vivan la experiencia de Expo Sabor del 19 al 22 de febrero, una cita donde el sabor no conoce límites geográficos.
