Del 19 al 22 de diciembre, entre las 3:00 y 9:00 p.m., el Parque Bicentenario (Calle 26 No. 6A-79) se convertirá en el epicentro de la gastronomía capitalina con un evento que reúne a los restaurantes, chefs y emprendimientos ganadores de Sabor Bogotá 2025. Este encuentro busca reconocer la calidad, identidad y aporte de quienes están transformando la cocina local en un referente nacional e internacional.
Un escenario para la excelencia culinaria
El Parque Bicentenario abrirá sus puertas a miles de visitantes que podrán disfrutar de una experiencia única: degustar los sabores que han marcado tendencia en la ciudad durante el año. Los ganadores de Sabor Bogotá 2025 representan la diversidad gastronómica de la capital, desde propuestas tradicionales hasta innovaciones que fusionan técnicas contemporáneas con ingredientes locales.
Restaurantes y chefs protagonistas
Entre los participantes se encuentran restaurantes emblemáticos que han sabido reinterpretar la cocina colombiana, así como chefs jóvenes que apuestan por la sostenibilidad y la creatividad. Cada uno presentará una muestra de su propuesta culinaria, permitiendo al público conocer de cerca el talento que ha sido reconocido por su impacto en la escena gastronómica.
Emprendimientos con identidad local
El evento también dará visibilidad a emprendimientos gastronómicos que han destacado por su autenticidad y compromiso con la comunidad. Estos proyectos, muchos de ellos liderados por jóvenes y mujeres, han logrado posicionarse gracias a la innovación y al rescate de tradiciones culinarias. Su participación reafirma que la gastronomía es también un motor de desarrollo social y económico.
Más que un festival: un encuentro cultural
Sabor Bogotá 2025 no es solo un festival gastronómico, sino un espacio de encuentro cultural. Los asistentes podrán disfrutar de actividades complementarias como música en vivo, talleres de cocina y charlas sobre sostenibilidad alimentaria. Todo ello en un ambiente festivo que celebra la identidad de la ciudad y su riqueza culinaria.
Invitación abierta al público
La entrada al evento será libre, lo que garantiza que tanto locales como turistas puedan ser parte de esta celebración. Con horarios accesibles y una ubicación céntrica, el Parque Bicentenario se convierte en el lugar ideal para cerrar el año con una experiencia que combina sabor, cultura y comunidad.
El encuentro gastronómico de Sabor Bogotá 2025 es una oportunidad para reconocer el talento de quienes están redefiniendo la cocina capitalina. Del 19 al 22 de diciembre, el Parque Bicentenario será testigo de cómo la gastronomía se convierte en un puente entre tradición e innovación, y en un motivo de orgullo para la ciudad.
