La Navidad en Bogotá tiene un sabor inconfundible: el del tamal. Este plato típico, que reúne la tradición de la cocina colombiana en cada hoja de plátano, será protagonista de una celebración única: el Festival del Tamal, un evento gastronómico que se vivirá durante todo diciembre en 66 puntos de venta de la capital. Con precios desde $10.000, el festival invita a propios y visitantes a disfrutar de una experiencia que combina sabor, tradición y espíritu navideño.
El tamal: símbolo de unión y tradición
El tamal es mucho más que un plato: es un ritual que acompaña las madrugadas decembrinas, las reuniones familiares y los desayunos festivos. Elaborado con masa de maíz, carnes, verduras y especias, envuelto en hojas de plátano y cocinado lentamente, representa la diversidad cultural y gastronómica de Colombia. En Bogotá, su presencia en la mesa es sinónimo de celebración, y este festival busca rendir homenaje a esa tradición, acercándola a todos los públicos con propuestas accesibles y variadas.
66 puntos de venta para recorrer la ciudad a través del sabor
El Festival del Tamal se desplegará en 66 establecimientos de la capital, desde restaurantes tradicionales hasta cafeterías y locales especializados en cocina típica. Cada punto de venta ofrecerá su propia versión del tamal, respetando la receta clásica pero también explorando nuevas combinaciones de ingredientes y presentaciones. De esta manera, los bogotanos podrán recorrer la ciudad a través de un mapa gastronómico que conecta barrios, sabores y memorias.
Una propuesta para todos los gustos
Con precios desde $10.000, el festival busca democratizar el acceso a este plato emblemático, permitiendo que cualquier persona pueda disfrutarlo en un ambiente festivo. Habrá tamales tradicionales de cerdo y pollo, opciones con toques regionales, versiones vegetarianas y propuestas innovadoras que reinterpretan la receta con ingredientes contemporáneos. La diversidad de la oferta refleja la riqueza cultural de Bogotá y su capacidad de reinventar la tradición sin perder la esencia.
La Navidad se vive alrededor de la mesa
El Festival del Tamal no solo es una oportunidad para degustar un plato típico, sino también para fortalecer los lazos comunitarios. En cada punto de venta, los comensales encontrarán un espacio para compartir, brindar y celebrar la llegada de diciembre. La iniciativa busca rescatar el valor de la gastronomía como elemento de identidad y unión, recordando que la Navidad se vive alrededor de la mesa, con sabores que evocan recuerdos y emociones.
Una invitación abierta a la ciudad
El Festival del Tamal es una invitación abierta a todos los bogotanos y visitantes que deseen vivir la Navidad desde la tradición culinaria. Con 66 lugares para elegir, precios accesibles y una variedad de propuestas, diciembre se convierte en el mes ideal para recorrer la ciudad y descubrir cómo cada tamal cuenta una historia distinta.
Festival del Tamal: 66 puntos de venta, un solo sabor, muchas formas de celebrar la Navidad en Bogotá.
