La capital colombiana sigue vestida de sabor con la llegada de Bogotá Gourmet, una feria gastronómica que se consolida como una de las citas más esperadas por los amantes de la buena mesa. Desde el 7 de noviembre al 8 de diciembre, más de 40 restaurantes de la ciudad participan en este evento que ofrece menús de cuatro tiempos con un 30% de descuento, acercando la alta cocina a un público más amplio y diverso.
Una experiencia completa
El formato de Bogotá Gourmet está diseñado para brindar una experiencia gastronómica integral: entrada, plato fuerte, postre y bebida, con la posibilidad de incluir una copa de vino. La iniciativa busca visibilizar la oferta culinaria local y darle protagonismo a la cocina tradicional, contemporánea y de autor, en un ambiente accesible y festivo.
Restaurantes que participan en el evento:
Entre los restaurantes que se han sumado a esta primera edición destacan:
- Tonnarello (Hotel Estelar La Fontana): con menús que incluyen arancinis y platos italianos reinterpretados.
- Plaza Café: especializado en propuestas frescas y casuales.
- Maki Bar (Hotel Estelar La Fontana): con opciones de cocina asiática como rollitos vietnamitas.
- Kuzina (Hotel Estelar Suites Jones): con camarones crocantes y platos mediterráneos.
- Bulería (Hotel Estelar Parque La 93): con tapas españolas como patatas bravas y alioli.
- Casa Palermo by Jorge Rausch: con innovaciones como buñuelos rellenos de ceviche de chicharrón.
Impacto cultural y económico
Bogotá Gourmet es organizado por País Gourmet, entidad con más de 12 años de experiencia en festivales gastronómicos en distintas regiones del país. Eventos similares como Medellín Gourmet y Eje Cafetero Gourmet han demostrado su impacto económico y cultural, fortaleciendo la reputación de Colombia como destino gastronómico en Latinoamérica.
La feria Bogotá Gourmet es más que un evento culinario: es un homenaje al talento de los chefs, a la riqueza de los ingredientes locales y a la diversidad cultural de la capital. Con menús de cuatro tiempos, descuentos especiales y la participación de más de 40 restaurantes, se consolida como una oportunidad única para disfrutar de la alta cocina a precios accesibles y para reafirmar a Bogotá como una de las grandes capitales gastronómicas de la región.
