Por primera vez en su historia, Colombia será sede del World Cocktail Championship (WCC), el evento más prestigioso del mundo de la coctelería, que se celebrará del 23 al 27 de noviembre de 2025 en la ciudad de Cartagena. Organizado por la International Bartenders Association (IBA), el campeonato reunirá a los mejores bartenders del planeta en una competencia que celebra la innovación, la técnica y la cultura líquida global.
Una edición histórica en Latinoamérica
La 72ª edición del WCC marca un hito para Sudamérica, siendo Colombia el segundo país de la región en albergar el evento, después de Brasil. Cartagena, con su mezcla de historia, arquitectura colonial y vibrante vida nocturna, ha sido elegida como sede por su capacidad de ofrecer una experiencia única a participantes y visitantes.
Más de 350 competidores de 65 países se darán cita en el Hilton Cartagena para competir en dos categorías principales: Coctelería Clásica y Flairtending, disciplina que combina acrobacia y técnica en la preparación de cócteles.
Un escenario para la excelencia y el networking
Durante cinco días, el WCC ofrecerá un programa completo que incluye:
- Competencias en vivo con jurados internacionales
- Presentación de cócteles oficiales de la IBA
- Talleres, charlas y clases magistrales sobre tendencias, sostenibilidad e innovación
- Espacios de networking entre bartenders, marcas, distribuidores y medios especializados
Cartagena: capital mundial de la mixología
La elección de Cartagena como sede responde al creciente interés internacional por la cultura colombiana y su potencial en el ámbito de la hospitalidad. Con el respaldo de entidades locales y nacionales, el WCC se proyecta como una plataforma para impulsar la industria de bebidas, fortalecer el ecosistema de bares y promover el talento latinoamericano.
Además, se espera un impacto positivo en la economía local, con la llegada de más de 800 asistentes entre delegaciones, prensa y público especializado, que disfrutarán de la oferta turística, gastronómica y cultural de la ciudad.
El World Cocktail Championship 2025 en Cartagena representa una oportunidad única para Colombia y Latinoamérica de mostrar su creatividad, hospitalidad y excelencia en el arte de la coctelería. Con una mezcla de tradición, innovación y sabor, el evento promete ser una celebración global del talento líquido, proyectando a Cartagena como capital mundial de la mixología.
