Receta de cholado colombiano

Receta de cholado colombiano

Ingredientes:


Ø      Hielo

Ø      1 taza de fresas cortadas en cubitos

Ø      1 taza de rebanadas de banano

Ø      1 taza de cubitos de piña

Ø      1 taza de mango cortado en cubitos

Ø      2 cucharadas de leche condensada 

Ø      1 taza de coco rallado

Ø      Cerezas para decorar

Salsa de Maracuyá:

Ø      2 tazas de pulpa de maracuyá

Ø      1/2 taza de agua

Ø      3/4 taza de azúcar

Salsa de Mora:

Ø      2 tazas de pulpa moras

Ø      1/2 taza de agua

Ø      3/4 taza de azúcar

Elaboración:

Preparar las salsas por separado disolviendo las pulpas en agua, y llevar a ebullición en pequeñas tarteras. Y dejar enfriar las salsas en la nevera.

Triturar el hielo, y poner en un bowl la mitad de las frutas cortadas en cubos; añadimos encima el hielo picado , y ponemos las salsas encima, y la leche condensada. 

Añadimos el resto del hielo, y decoramos con un poco de leche condensada y el coco y cereza para decorar.





 

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