Del 24 al 27 de agosto se celebrará en la Plaza Mayor de Medellín una nueva edición de Sweet Fair, uno de los mayores espacios gastronómicos de Colombia dedicado a la repostería y el mundo del dulce.
El evento se convertirá durante sus jornadas de celebración en punto de encuentro para profesionales y amantes de la pastelería, la repostería, la panadería, la chocolatería y el “cake design”.
Sweet Fair se celebrará con el objetivo de desarrollar un amplio programa de actividades que cautive a sus dos principales públicos: el relacionado con el mundo profesional y por otro lado, el de las familias interesadas en este sector.
El programa de actividades incluye demostraciones en vivo; un espacio para el “cake design”, la pastelería y la chocolatería; habrá una exposición de flores y pájaros colombianos elaborados con azúcar; albergará ponencias sobre los retos a los que hacer frente en la alimentación y habrá un mercado de postres y dulces.
Entre los profesionales que asistirán al evento destaca la presencia de expertos reposteros de Colombia, Perú, México, Brasil y Venezuela. Entre ellos: Cristián Trochez, Diego Lozano, Jorge Vásquez, Juliana Álvarez, Mónica Muñante, Susana Martínez o Osires Barbosa.
Para aquellos que estén interesados en asistir a los talleres, cursos o simposios organizados en Sweet Fair 2017, es necesario adquirir la entrada en la página oficial del evento.
