El Ministerio de Cultura y de Agricultura ha editado un libro que recopila historias de las plazas de mercado colombianas y lo que se come en ellas, como un homenaje a la cocina tradicional colombiana.
En las 280 páginas y 500 fotografías de "Mercados vivos" están consignados paisajes, imágenes, productos, recetas tradicionales, personajes e historias de más de 20 plazas de mercado de Colombia. Desde el Caribe hasta el Amazonas, pasando por el Pacífico y el centro del país.
En la presentación, que se realizó el lunes en Coferias, dentro del marco de Expoartesanías, participaron la ministra de Cultura, Mariana Garcés Córdoba, y el viceministro de Asuntos Agropecuarios del Ministerio de Agricultura, Juan Pablo Pineda.
"El libro hace un recorrido por la geografía del país para conocer, vivir, descubrir y narrar historias maravillosas de las plazas de mercado en Colombia", según el Ministerio de Cultura.
