Escribir con la Boca Llena

Escribir con la Boca Llena
Blog de una apasionada de la gastronomía en el que comparto recetas o impresiones

Escribir con la Boca Llena

Publicado por | 7 de febrero de 2014
Valoración  59 (9)
Versión de Cochinita Pibil
La cocina mexicana tienen unos matices muy difíciles de imitar. Desde España a veces es difícil reproducir las recetas por la diferencia en sabores de materias primas, o por la imposibilidad de encontrarlas. Hoy os dejo una adaptación casera y sencilla a la cochinita pibil, un plato tradicional sorprendente.
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Publicado por | 3 de febrero de 2014
Valoración  (0)
Lo que dio de sí Madrid Fusión 2014
Madrid Fusión es desde hace años la cita de referencia a nivel gastronómico, os cuento en este post lo más destacado de mi visita a este congreso que celebraba este año su XII edición.
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Publicado por | 31 de enero de 2014
Valoración  (0)
Fitur Gastronómico 2014
La semana pasada se celebró en Madrid FITUR, la feria del turismo más importante de España y una de las más relevantes a nivel internacional. Fue una edición intensa, multitudinaria y llena de sorpresas.
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Publicado por | 20 de enero de 2014
Valoración  (0)
Los dulces de Torreblanca
Ahora que tan de moda está Torreblanca por cierto programa de televisión, me gustaría hacer un repaso de algunos de sus productos que conozco desde hace tiempo.
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Publicado por | 15 de enero de 2014
Valoración  22 (2)
Las Ostras de Arcade
En España las buenas ostras solo tienen una procedencia: Arcade, con una tradición milenaria en el cultivo de este preciado molusco. La suerte me llevó estas vacaciones de navidad a la costa gallega, concretamente a la ría de Vigo.
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Degustación de coctelería iberoamericana con Diego Cabrera
En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una degustación de coctelería iberoamericana con cócteles elaborador por Diego Cabrera. La diversidad y riqueza en bebidas propias ...