7 de diciembre de 2019
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13 de abril de 2019
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Asorrete
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Ya conociste el asorrete colombiano en nuestro artículo, ahora es tiempo que lo prepares en casa con esta receta. ¡Buen provecho! 

Ingredientes: 
  • Carne molida 1 kilogramo 
  • Tocino en tiras 125 gramos 
  • Claras de huevos batidas 2 
  • Yemas de huevos batidas 2 
  • Queso rallado 250 gramos 
  • Alcaparras 
  • Polvo de hornear 1 cucharada pequeña  
  • Migas de pan tostado rallado taza 
Preparación: 
  1. Juntamos el pan, polvo de hornear, la carne, queso, sal y pimienta y formamos una masa. Dejamos reposar. 
  2. Luego de unos minutos extendemos la masa y formamos pequeñas ruedas. Te recomendamos que te ayudes con una taza. 
  3. Después untamos encima de nuestras ruedas la clara de huevo batida, ponemos el tocino y en el centro una alcaparra.  
  4. Colocamos ligeramente mantequilla en una bandeja y en ella podemos los asorretes. 
  5. Horneamos por veinte minutos a 300°F y ¡listo! 
Créditos de imagen: Triguisar
 

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