¡Llegó la hora de un postre colombiano! Anímate a preparar junto a nosotros la receta de la deliciosa torta cuajada. Es muy fácil, ¡empecemos!

Ingredientes:

• Cuajada 1 ½ libra
• Mantequilla 0.25 gramos
• Bocadillo de guayaba 100 gramos
• Harina de trigo 1 taza
• Azúcar ½ taza
• Polvo para hornear 1 cucharada pequeña
• Esencia de vainilla 1 cucharada pequeña
• Huevos 250 gramos
• Sal ½ cucharada pequeña

Preparación:

1. Mezclamos el azúcar con la mantequilla.
2. Desmenuzamos la cuajada.
3. Cernimos la harina con el polvo de hornear y la sal y la juntamos con la primera preparación.
4. Luego agregamos poco a poco la cuajada y batimos muy bien.
5. Ahora, en forma envolvente agregamos uno a uno los huevo sin dejar de mover.
6. Colocamos mantequilla y harina ligeramente en un molde para hornear.
7. En el molde colocamos la mitad de la masa.
8. Cubrimos con guayaba y encima vertemos el resto de la masa.
9. Terminamos con una última capa de guayaba y metemos al horno con 350°C por 15 minutos.
10. Una vez listo, lo desmoldamos y servimos.

Créditos de imagen: Colombia.