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5 de marzo de 2019
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Torta de cuajada
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¡Llegó la hora de un postre colombiano! Anímate a preparar junto a nosotros la receta de la deliciosa torta cuajada. Es muy fácil, ¡empecemos!

Ingredientes:
  • Cuajada 1 ½ libra
  • Mantequilla 0.25 gramos
  • Bocadillo de guayaba 100 gramos
  • Harina de trigo 1 taza
  • Azúcar ½ taza
  • Polvo para hornear 1 cucharada pequeña
  • Esencia de vainilla 1 cucharada pequeña
  • Huevos 250 gramos
  • Sal ½ cucharada pequeña
Preparación:
  1. Mezclamos el azúcar con la mantequilla.
  2. Desmenuzamos la cuajada.
  3. Cernimos la harina con el polvo de hornear y la sal y la juntamos con la primera preparación.
  4. Luego agregamos poco a poco la cuajada y batimos muy bien.
  5. Ahora, en forma envolvente agregamos uno a uno los huevo sin dejar de mover.
  6. Colocamos mantequilla y harina ligeramente en un molde para hornear.
  7. En el molde colocamos la mitad de la masa.
  8. Cubrimos con guayaba y encima vertemos el resto de la masa.
  9. Terminamos con una última capa de guayaba y metemos al horno con 350°C por 15 minutos.
  10. Una vez listo, lo desmoldamos y servimos.
Créditos de imagen: Colombia.

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