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3 de marzo de 2019
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Empanadas de higo
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¿Es la media tarde y no sabes qué comer? Te traemos una deliciosa opción, ¡empanadas de higo! Son fáciles de hacer, solo sigue nuestros pasos y podrás disfrutarla en menos de una hora.

Ingredientes:
  • Harina 2 tazas
  • Canela en polvo ¼ cucharada pequeña
  • Queso mozzarella 1 taza
  • Higos preparados y picados finamente 6
  • Azúcar al gusto
Preparación:
  1. Antes de empezar dejamos precalentando el horno a 180°C
  2. Preparamos la masa con harina, azúcar, canela, un cuarto de taza de aceite y un poco de agua. Amasamos hasta obtener una consistencia sin grumos. Dejar reposar.
  3. Luego de unos minutos, extendemos la masa y hacemos círculos de 15cm de diámetro aproximadamente y 3mm de espesor.
  4. Una vez que ya tenemos los círculos, los rellenamos con porciones de higo y queso.
  5. Humedecemos los bordes y doblamos la masa, sellando nuestras empanadas muy bien para que el relleno no se salga.
  6. Engrasamos ligeramente una bandeja y colocamos las empanadas.
  7. Metemos al horno por 20 minutos y servimos.
 Créditos de imagen: Comunicados 

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