25 de junio de 2017
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Recetas

5 de octubre de 2015
Valoración  (0)
Receta de Alfajores
Receta de estos deliciosos dulces tradicionales que se consumen en toda América Latina
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28 de septiembre de 2015
Valoración  516 (16)
Ensalada de lentejas
Te proponemos una receta para comer verduras y legumbres de manera muy sana y sencilla
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2 de septiembre de 2015
Valoración  55 (5)
Ensalada de bogavante con quínoa
El chef Luca Rodi combina ingredientes traídos de todo el mundo en este plato que encontramos en la carta del restaurante Dabbawala
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RECETAS
21 de junio de 2017
(0)
En este vídeo del Canal "Muy De Miguel" podéis seguir los pasos para preparar en casa vuestras propias esferificaciones, técnica diseñada por el prestigioso chef Ferran Adriá en los años 90. La esferificación consiste en una técnica de la denominada como "cocina molecular" que tiene el objetivo de concederle al alimento una textura de gel cubierto con una membrana fina que lo envuelve. Al romperse la gelatina en el paladar del comensal se produce una excelente explosión de sabores.