23 de abril de 2017
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Recetas

1 de diciembre de 2016
Valoración  48 (8)
Receta de taco ceremonial
Hoy compartimos con vosotros la receta del taco ceremonial, el platillo que preparó el chef mexicano David Quevedo durante su showcooking en FIBEGA.
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8 de noviembre de 2016
Valoración  54 (4)
Receta tradicional turca: Menemen
El menemen es una especie de revuelto de huevos con varios vegetales. Es un plato de muy fácil preparación, muy típico de Turquía, consumiéndose durante el desayuno.
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7 de noviembre de 2016
Valoración  512 (12)
Pastel de papa con chorizo
El pastel de papa goza de amplia popularidad en todo América del Sur y es un clásico en Argentina. Deriva de una receta inglesa pero en la variante local se usa exclusivamente carne vacuna y permite jugar con ciertos ingredientes que pueden anexarse al relleno; en este caso chorizo.
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10 de octubre de 2016
Valoración  55 (5)
Bizcocho de castañas casero
Te proponemos una receta de un bizcocho elaborado con castañas, para disfrutar de este fruto seco que aporta vitaminas y nutrientes
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29 de septiembre de 2016
Valoración  55 (5)
Receta de Sangrecita
La sangrecita es una receta peruana que aporta gran cantidad de hierro y nutrientes, el alimento perfecto para combatir la anemia
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28 de septiembre de 2016
Valoración  55 (5)
Receta de suspiro limeño
Sencilla y deliciosa receta de un postre muy dulce tradicional de Lima, la capital del Perú, el suspiro limeño
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14 de septiembre de 2016
Valoración  54 (4)
Receta de Bandeja Paisa
Hoy compartimos la receta de uno de los platos más representativos de la gastronomía de Colombia, la bandeja paisa
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12 de septiembre de 2016
Valoración  510 (10)
Dos recetas autóctonas del libro de Graciela Martínez
El oráculo de la cocina nacional Graciela Martínez, presentará en la segunda quincena de noviembre del corriente año un libro que representan más de 3 décadas de ardua investigación, lo cual significa un aporte histórico en la búsqueda del sabor del Paraguay. #ComePy.
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8 de julio de 2016
Valoración  54 (4)
Montadito de paté de anchoa
Compartimos esta receta de paté de Bodega La Fuente que basa su oferta gastronómica en las anchoas que ellos mismos elaboran realizando el proceso de salazón del bocarte
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6 de julio de 2016
Valoración  54 (4)
Cupcakes de fresas y cava
Os proponemos aprovechar las últimas fresas de la temporada para preparar esta receta de la chef Alma Obregón
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1 de julio de 2016
Valoración  56 (6)
Ensalada fría de rape con cítricos
Compartimos esta fresca y saludable receta del chef Carles Abellán, un discípulo aventajado de Ferrán Adriá, con una estrella Michelin en su restaurante Comerç 24
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REPORTAJES
17 de abril de 2017
(1)
El pasado 6 de abril se emitió en New Worlder el segundo capítulo de la serie Off The Table, apoyada por PROMPerú para promover la cultura gastronómica del país. En este capítulo el protagonista fue el chef Virgilio Martínez, que explicó cómo preparar pachamanca, uno de los platos más tradicionales del Perú.