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7 de julio de 2017
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Avena colombiana
Ingredientes:

 
  • 70 gramos de hojuelas de avena
  • 6 tazas de leche
  • 1 taza de agua
  • 2 ramas de canela
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de clavo de olor molido
  • Hielo para servir

Elaboración:

 
  1. En primer lugar, y en una cacerola, añadimos la avena, el agua, la canela, el clavo de olor y el azúcar.
  2. Removemos y dejamos en el fuego hasta que hierva.
  3. Cuando empiece a hervir, vertemos la leche y dejamos hervir a fuego medio. Dejamos cocinar durante 15-20 minutos
  4. Transcurrido el tiempo, reservamos la bebida en la nevera durante 2-3 horas.
  5. Después, colamos la mezcla para quitar las ramas de canela.
  6. Posteriormente, vertemos la mezcla en una batidora y batimos hasta obtener una mezcla fina y sin grumos.
  7. Antes de servir, recomendamos probar la bebida, y en el caso de necesitar más azúcar, añadimos a nuestro gusto.
  8. ​Servimos la bebida con hielo.
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