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9 de febrero de 2017
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Nueva temporada de GastroRadio
La emisora líder del sector gastronómico de habla hispana, GastroRadio, estrena nueva temporada con la colaboración de GestionaRadio. El primer programa será un especial en el que se analizará la historia y evolución de la gastronomía española hasta convertirse en referente mundial.

Este primer programa será un especial que repasará la evolución de la gastronomía española las últimas décadas, con invitados de excepción como Rafael Ansón; el chef Juan Mari Arzak, el empresario Carlos Falcó, Marqués de Griñón; Mario Sandoval, chef del Restaurante Coque; Abel Valverde, Jefe del Servicio de Sala del Restaurante Santceloni, y Juan Ruiz Henestrosa, Sommelier del Restaurante Aponiente.

Los invitados aportarán su visión y experiencia acerca de cómo han vivido el paso de una cocina tradicional a una cocina más innovadora y moderna, tendrán ocasión de hablar de los factores que influyen en el actual liderazgo gastronómico de España, de los retos a los que se enfrenta, y de los proyectos que cada uno está liderando en sus respectivos campos.

La nueva temporada de GastroRadio tiene el objetivo de ofrecer una visión fresca, actual y divertida de todo lo que acontece en la gastronomía española e internacional. Para ello, cada semana contará con la colaboración de chefs, nutricionistas, sommeliers, asociaciones gastronómicas o entidades relacionadas con el turismo gastronómico para abarcar todos los puntos de vista.

El primer programa de GastroRadio se emitirá el próximo sábado y domingo, 11 y 12 de febrero, de 12:00 a 13:00 en GestionaRadio y QueRadio.

A partir del lanzamiento de este especial, los foodies tendrán una cita todos los sábados de 13:00 a 14:00 con GastroRadio y GestionaRadio. Posteriormente los podcasts de cada programa podrán escucharse en la web www.gastroradio.com y en las apps móviles gratuitas.
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8 de agosto de 2017
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Juan Manuel Barrientos es una de las jóvenes promesas de la cocina de Colombia y fundador de la cadena de restaurantes ElCielo (Medellín, Bogotá, Miami). En ElCielo, Juan Manuel Barrientos ofrece una cocina colombiana "usando su creatividad, técnicas de cocina de vanguardia y sus conocimientos en las neurociencias, para crear una oferta única con menús de degustación que despiertan emociones", según relatan en la página web del restaurante. Asimismo, creó la Fundación ElCielo donde enseña a ex soldados y guerrilleros de las Fuerzas Armadas Revolucionarios de Colombia (FARC) y del Ejército de Liberación Nacional (ELN) técnicas de la cocina.