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15 de julio de 2016
Valoración  54 (4)
El mejor vino del mundo es un Jerez
El vino Harveys Very Old Amontillado Vors ha sido elegido como el Mejor Vino del Mundo en el Concurso Internacional de Vinos International Wine Challenge 2016, una de las competiciones más prestigiosas de la industria vinícola, conocida en el sector como "Los Oscars del Vino".

El vino de Bodegas Fundador se ha convertido en el único español en recibir este galardón por el que compitió con dos vinos franceses y un vino australiano, en una gala que se celebró el pasado 7 de julio en el Hotel Hilton en Londres. 

El vino galardonado es un vino de Jerez de categoría Vors -Very Old Rare Sherry-  de más de 30 años de envejecimiento, procedente de uva palomino cultivada en el Pago de Macharnudo, la mejor y singular zona de producción de Vinos de Jerez. 

El encargado de recoger el reconocimiento fue el enólogo de la bodega, Manuel Valcarcel, quien agradeció "poder disfrutar de este acontecimiento tan especial para el mundo del Vino. Conseguir el Premio al Mejor Vino del Mundo es el máximo reconocimiento que podemos recibir y una recompensa fruto de nuestra admiración y cuidado hacia nuestros Vinos de Jerez. Como jerezano me siento muy orgulloso y satisfecho de poder contribuir en el reconocimiento y prestigio de los vinos españoles”, comento al recibir el galardón. 
 
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Juan Manuel Barrientos es una de las jóvenes promesas de la cocina de Colombia y fundador de la cadena de restaurantes ElCielo (Medellín, Bogotá, Miami). En ElCielo, Juan Manuel Barrientos ofrece una cocina colombiana "usando su creatividad, técnicas de cocina de vanguardia y sus conocimientos en las neurociencias, para crear una oferta única con menús de degustación que despiertan emociones", según relatan en la página web del restaurante. Asimismo, creó la Fundación ElCielo donde enseña a ex soldados y guerrilleros de las Fuerzas Armadas Revolucionarios de Colombia (FARC) y del Ejército de Liberación Nacional (ELN) técnicas de la cocina.