22 de agosto de 2017
  • Gastronomia.com España
  • Gastronomia.com México
  • Gastronomia.com Perú
  • Gastronomia.com Paraguay
  • Gastronomia.com Argentina
  • Gastronomia.com Ecuador
Síguenos en  
Suscríbete a nuestra NewsletterFibega.org

9 de octubre de 2015
Valoración  57 (7)
Crema de Calabaza
Ingredientes:

4 calabazas medianas
1 litro de caldo de verdura o pollo
200 gramos de mantequilla
1 ramito de hierbas aromáticas
4 cucharadas de queso rallado
Perejil picado
Sal y pimienta

Elaboración:

Limpiamos las calabazas de semillas y la troceamos. Las ponemos en el caldo hirviendo con las hierbas aromáticas. Una vez tierno, añadimos la mantequilla y se bate hasta quedar una crema, después se condimenta con el queso, sal y pimienta.
Podemos añadir el perejil para decorar
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

Valora esta noticia 

 
Para comentar Iniciar sesión | Crear Cuenta

Comentarios

Top videos

REPORTAJES
15 de agosto de 2017
(1)
Andoni Luis Aduriz es uno de los cocineros españoles más reconocidos en el terreno nacional e internacional. Al frente del restaurante Mugaritz (2 estrellas Michelin y 3 Soles Repsol) está considerado como uno de los establecimientos con mayor apuesta por el i+D.