22 de noviembre de 2017
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Nacional

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23 de mayo de 2016
Valoración  55 (5)
Maridajes con cerveza
Se trata de buscar el equilibrio perfecto entre comida o bebida o, al contrario, un contraste que provoque el mismo placer
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27 de abril de 2016
Valoración  52 (2)
Colombia lidera el consumo de pizza en Latinoamérica
Un estudio realizado por los gigantes de la comida a domicilio nos deja datos reveladores sobre el consumo de pizza en el país y en el resto de Latinoamérica. La encuesta se realizó con el fin de entender mejor a los consumidores y recolectar insights más profundos sobre los hábitos y preferencias de colombianos, perua...
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9 de febrero de 2016
Valoración  51 (1)
El equipo colombiano para Bocuse d´Or
Roberto Rodríguez, Josue Ronquillo, Daniel Avellaneda y Juan Rico son los integrantes del equipo colombiano que competirá en la fase latinoamericana de Bocuse d´Or
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22 de diciembre de 2015
Valoración  (0)
Mercados vivos
El Ministerio de Cultura y de Agricultura ha editado un libro que recopila historias de las plazas de mercado colombianas y lo que se come en ellas
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15 de diciembre de 2015
Valoración  52 (2)
Coctelería en clave hispana
El bartender colombiano George Restrepo acaba de publicar un libro con más de 400 recetas de cócteles de seis países de habla hispana
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14 de diciembre de 2015
Valoración  (0)
Cali Provoca
Una publicación presenta lo mejor de los productos y recetes de la gastonomía vallecaucana
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2 de diciembre de 2015
Valoración  51 (1)
Colombia presidirá Ibercocinas
El proyecto de cooperación busca promocionar la cultura gastronómica, las recetas tradicionales, los saberes ancestrales y los productos originarios de Iberoamérica
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20 de noviembre de 2015
Valoración  51 (1)
La renovación cafetera premiada en Londres
El Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural celebró el premio otorgado a la caficultura colombiana en los Green Apple Awards, en reconocimiento al programa de renovación de cafetales
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11 de noviembre de 2015
Valoración  421 (21)
Gastronomía de Arauca
El departamento de Arauca tiene una cocina tradicional influida por la ganadería y los cultivos locales
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EVENTOS
10 de octubre de 2017
(10)
Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.