28 de mayo de 2017
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Internacional

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29 de marzo de 2016
Valoración  53 (3)
La hamburguesa nació en Connecticut
El restaurante Louis´ Lunch de New Haven presume de ser la cuna de la primera hamburguesa de la historia con el reconocimiento del Congreso de EEUU
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11 de marzo de 2016
Valoración  52 (2)
Guía Michelin Nordic 2016
Maaemo, en Oslo, y Geranium, en Copenhague, entran en el selecto club de los restaurantes tres estrellas Michelin
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8 de marzo de 2016
Valoración  51 (1)
Arzak, 28 años con tres estrellas
El restaurante español está entre los 25 establecimientos con más años de posesión de tres estrellas Michelín en el mundo, un ránking que encabeza Paul Bocuse
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3 de marzo de 2016
Valoración  52 (2)
Congreso Internacional del Ron
Los mayores expertos mundiales en esta bebida se darán cita en la quinta edición del Congreso los próximos 30 y 31 de marzo
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25 de febrero de 2016
Valoración  53 (3)
Los hermanos Roca dan la vuelta al mundo
Londres, Hong Kong, Phoenix, San Francisco y Santiago de Chile son las ciudades elegidas para un tour en el que cocinarán menús inspirados en platos autóctonos con ingredientes locales
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24 de febrero de 2016
Valoración  56 (6)
Maestras mezcaleras
Las mujeres guardan parte de los secretos de la elaboración del mezcal, un destilado de consumo tradicional en México que se ha hecho un hueco en el mercado premium
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23 de febrero de 2016
Valoración  53 (3)
Una foto para el recuerdo
Cerca de 300 cocineros extremeños han mostrado su apoyo a Mérida como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica
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19 de febrero de 2016
Valoración  52 (2)
David Thompson, Premio a la Trayectoria
El chef australiano recibirá el reconocimiento durante la celebración de la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Asia 2016 el próximo 29 de febrero
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12 de febrero de 2016
Valoración  52 (2)
Pisco sour, un cóctel centenario
Pisco, limón, clara de huevo y jarabe de goma son los ingredientes del trago más emblemático de Perú que este año cumple un siglo
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11 de febrero de 2016
Valoración  52 (2)
Acurio abre en París
El chef peruano abrió esta semana las puertas de Manko-París, un restaurante cabaret, con el que amplía su imperio gastronómico
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10 de febrero de 2016
Valoración  43 (3)
Los 300 platos de Montezuma
Un grupo interdisciplinario que incluye a historiadores, chefs, antropólogos, diseñadores y creativos trabajarán en el diseño de una vajilla inspirada en el protocolo de los suntuosos banquetes de Montezuma
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REPORTAJES
23 de mayo de 2017
(3)
Documental de Canal Cocina presentado por Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de la Gastronomía, en el que conocemos de la mano de Joan, Josep y Jordi Roca el funcionamiento de uno de los mejores restaurantes del mundo, El Celler de Can Roca (Gerona), con 3 estrellas Michelin y 3 Soles Repsol